Le boulanger Matthias Segondy, à la tête de la boulangerie Au Bon Pain au Vigan, a été élevé au rang de Maître Artisan ce jeudi 18 juin. Cette distinction, la plus haute décernée par le réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat, récompense un parcours professionnel exemplaire, alliant maîtrise du savoir-faire artisanal, exigence de qualité et engagement constant pour la profession.
Une distinction prestigieuse
Le titre de Maître Artisan est attribué aux chefs d'entreprise justifiant d'un haut niveau de qualification professionnelle, d'une solide expérience métier et d'un engagement reconnu en faveur de leur profession. Cette reconnaissance fait suite à une visite d'entreprise réalisée en 2025 par Xavier Perret, président de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Gard, qui avait alors engagé une réflexion autour de cette distinction.
Un savoir-faire reconnu
Depuis de nombreuses années, la boulangerie Au Bon Pain perpétue les valeurs fondamentales de la boulangerie : respect des méthodes traditionnelles, sélection rigoureuse des matières premières et fabrication de produits de qualité. Matthias Segondy a su fidéliser une clientèle attachée à l'authenticité de ses pains, viennoiseries et pâtisseries.
La transmission des savoir-faire est un enjeu majeur pour assurer la pérennité des métiers de l'artisanat et accompagner les futures générations de professionnels. Les entreprises artisanales, créatrices d'emplois, actrices du commerce de proximité et garantes de savoir-faire uniques, participent pleinement à l'attractivité des communes.
Un engagement salué
L'obtention du titre de Maître Artisan par Matthias Segondy illustre l'excellence des entreprises artisanales du Gard et met à l'honneur un professionnel engagé au service de son métier et de ses clients. À travers cette distinction, c'est toute une carrière, une passion du métier et un engagement constant de qualité qui sont aujourd'hui salués.
